ส่วนผสม ตับหวาน
[ul]
- ตับหมู 300 กรัม
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแห้งป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 1 หัว
- ต้นหอม ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต้ะ
- ใบสาระแหน่ 8 ใบ
[/ul]
วิธีทำ ตับหวาน
[ol]
- นำตับหมูมาลวกในน้ำร้อน ให้พอสุกนิ่ม อย่าลวกให้สุกเกินไป แล้วตักขึ้นพักทิ้งไว้
- นำส่วนผสมมาคลุกเคล้าให้เข้ากันที่เหลือมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เมื่อตับหมูสะเด็ดน้ำแล้วนำมาคลุกรวมกับส่วนผสม
- ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่
[/ol]
Tags : สวอน66 (https://swan66.life/register)